噴香的炸雞就著絲絲的蔥絲,清爽又酥脆的雙重口感。使用食材:雞肉、米粉炸雞粉、大蔥、蔥絲炸雞醬料。...
課程概述
蔥絲炸雞·????
簡介:噴香的炸雞就著絲絲的蔥絲,清爽又酥脆的雙重口感。
使用食材:雞肉、米粉炸雞粉、大蔥、蔥絲炸雞醬料
制作方法:
1.大蔥切細絲后放入涼水里去除辣味。
2.米粉炸雞粉根據配比調制成炸雞漿
3.將在腌雞劑中腌制過的雞肉放入炸雞漿中拌勻,然后炸制。
4.將炸好的炸雞盛盤后淋上醬料
5.蔥絲瀝干水分放在炸雞上。淋上醬料。
老師介紹
-
咸正勛【???】
韓國炸雞知名專家級廚師
CJFoodville HANCOOK 事業部Kitchen manager(CJFoodville烹飪項目 炸雞項目廚師長),CJFoodville VIPS事業部...
-
常亮【???】
韓式披薩技術研發員
l 韓式炸雞中國區技術指導教練l 韓式炸雞技術研發員l 韓式炸雞專家級廚師l Hansol餐飲創業商學...
-
杜東升【???】
韓式炸雞技術研發員
韓式炸雞中國區技術指導教練|韓式炸雞技術研發員,韓式炸雞專家級廚師l 韓式料理技術研發...